Buchhaltung* für die Gastronomie: Kasse, Personal, Lieferanten
Tagesabschlüsse, Schichtpläne, Lieferantenrechnungen – Ihr Tag ist voll, bevor das erste Gericht serviert ist. Ich übernehme die laufende Buchhaltung zum monatlichen Festpreis, damit Sie sich um Ihre Gäste kümmern können.
Kommt Ihnen das bekannt vor?
Jeden Tag ein Kassenabschluss
Z-Bons, EC- und Barumsätze, Trinkgelder: 30 Tagesabschlüsse im Monat wollen zuverlässig gebucht und mit der Bank abgestimmt sein.
Personal in Schichten
Minijobber, Aushilfen, wechselnde Stunden und kurzfristige Wechsel – die Lohnabrechnung ist in der Gastronomie aufwendiger als in fast jeder anderen Branche.
Lieferanten im Tagesgeschäft
Getränke, Lebensmittel, Wäsche: Lieferscheine und Rechnungen kommen täglich – und gehen im Trubel schnell unter.
Der Ruhetag gehört dem Papierkram
Statt frei zu haben, sitzen Sie über Belegen und Abrechnungen. Das muss nicht sein.
Die passenden Leistungen – zum monatlichen Festpreis
Sie wählen die Bausteine, die Ihr Betrieb braucht. Der Preis ist vorab vereinbart und gilt Monat für Monat.
Finanzbuchhaltung
Ich buche Kasse, Bank und Lieferantenrechnungen laufend – Ihre Tagesabschlüsse kommen digital zu mir.
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Lohn- & Gehaltsabrechnung
Laufende Abrechnung für Küche, Service und Aushilfen – pünktlich zu jedem Abrechnungslauf, auch bei hoher Fluktuation.
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Belegmanagement
Lieferscheine und Rechnungen fotografieren statt stapeln – erfasst, geordnet und GoBD-konform archiviert.
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Auswertungen & BWA
Monatliche Kennzahlen zeigen, was nach Wareneinsatz und Personalkosten wirklich übrig bleibt – ohne Zahlenfriedhof.
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Häufige Fragen aus der Branche
Wie kommen meine Tagesabschlüsse zu Ihnen?
Digital: als Export aus Ihrem Kassensystem oder als Foto beziehungsweise Upload. Ich buche die Abschlüsse laufend und stimme Kasse und Bank regelmäßig ab – Differenzen kläre ich, bevor sie sich aufstauen.
Können Sie Minijobber und Aushilfen abrechnen?
Ja. Die laufende Lohn- und Gehaltsabrechnung deckt Ihr gesamtes Team ab – Minijobs, Teilzeit, wechselnde Stunden sowie Ein- und Austritte mitten im Monat.
Bin ich bei der Kassenführung auf der sicheren Seite?
Ich buche Ihre Kassendaten laufend und GoBD-konform und melde mich, wenn Unterlagen fehlen. Fragen zur Ausgestaltung Ihrer Kassenführung – etwa zur technischen Sicherheitseinrichtung – klärt Ihr Steuerberater; von mir erhält er dafür alle Daten.
Was kostet die Buchhaltung für ein Restaurant oder Café?
Als Orientierung: Ein Betrieb mit rund 200 Belegen im Monat und acht Mitarbeitern in der Lohnabrechnung liegt bei etwa 305 € bis 375 € im Monat. Den verbindlichen Festpreis vereinbaren wir im kostenlosen Erstgespräch.
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Ihr Festpreis für die Gastro-Buchhaltung
Im kostenlosen Erstgespräch klären wir Kassensystem, Belegvolumen und Teamgröße. Ihr Festpreis-Angebot erhalten Sie schriftlich.